COURSE
VECCHIOクリスマスディナーコース
シェフ自慢の料理達をご堪能いただけます。
大切な人と過ごす特別な時間を、ぜひhumming bird VECCHIOでお過ごし下さい。
お料理のみのコースとなります。ご注意ください。
コース内容（全8品）
◆Amuseアミューズ
・ニョッコフリットと生ハム
・温かいジャガイモのミニズッパ トリュフの香り
◆antipastoアンティパスト
・ブリの厚切り炙りカルパッチョ
・帆立のポワレと焼きリゾット スープ仕立て 生ウニのせ
・鮮魚のパートブリック包み オーブン焼きファゴッティーノバルサミコソース
◆Pastaパスタ
・オマール海老とラディッキオのトマトクリームアメリケーヌ
◆Carneカルネ
・牛ホホの赤ワイン煮込みとフォアグラのソテー
◆Dolce
・ホワイトチョコとフランボワーズのテリーヌ
※苦手な食材があれば料理内容の変更も可能でございます。 お気軽にご相談ください。
【開催期間】2019年12月24日～2019年12月25日
【来店時間】18時00分～20時00分
【予約期限】1日前の23時までにご予約ください
※天候やその日の仕入れ状況によって、メニューが変わる可能性がございますので、予めご了承下さい。
※12月24日から12月25日までの限定コースでございます。また18時から、20時30分からの二部制とさせていただきます。応相談承ります。
仙台牛と熟成牛の食べ比べパーティプラン 料理7品+120分飲み放題付
宮城が誇るブランド牛『仙台牛』とヴェッキオ自慢の『熟成牛』の食べ比べプランです！
少しリッチなパーティや女子会など様々なシーンでご利用ください☆
【料金】6000円（税込）
【品数】9品
【人数】2名様から100名様
【時間】120分
【飲み放題】有
【コース内容】
◆リコッタチーズを包んだ県内産銀鮭のマリネ
◆バッカラマンテカートと焼きポレンタ
◆自家製ポルケッタの冷製ハム仕立て
◆生ハムと鴨のスモーク、季節フルーツのハーブサラダ トリュフドレッシングで
◆バルサミコを塗って焼いた鰤のタリアータ ルッコラ、セルバティコと一緒にサラダ仕立てで
◆ズワイガニと春菊、フレッシュトマトのペペロンチーノ 自家製生パスタで
◆仙台牛とオーストラリア産熟成牛のビステッカ盛り合わせ
◆グラナパダーノチーズのリゾット 牛ホホ肉のラグーをかけて
◆濃厚チョコレートのパンナコッタ
【開催期間】2019年11月1日～
【来店時間】17時30分～21時30分
【予約期限】前日の23時までにご予約ください
※苦手な食材があれば料理の変更も可能です！
その他、ボリューム重視、質重視などなど、ご希望があればお気軽に相談ください！
※仕入れ状況に応じて、コース内容が変わる場合があります。
熟成牛と旬食材を楽しむパーティプラン 料理7品+120分飲み放題付
ヴェッキオ自慢の熟成牛を味わう、おすすめのパーティプランです。前菜やパスタでは旬の食材をふんだんに使い、季節感のある味わいに仕上げています。
【料金】5000円（税込）
【品数】7品
【人数】2名様から100名様
【時間】120分
【飲み放題】有
【コース内容】
◆ブリのカルパッチョ 白バルサミコドレッシングで 柚子風味
◆バッカラマンテカートとトマトのブルスケッタ
◆県内産銀鮭マリネと舟形マッシュルームのハーブサラダ
◆ズワイガニと春菊、フレッシュトマトのペペロンチーノ 自家製生パスタで
◆グラナパダーノチーズのリゾット 生ハムをのせて
◆オーストラリア産熟成牛の厚切りビステッカ
◆濃厚チョコレートのパンナコッタ
【開催期間】2019年11月1日～
【来店時間】17時30分～21時30分
【予約期限】前日の23時までにご予約ください
※その他予算に応じて対応いたします。お気軽にご相談ください。
※仕入れ状況に応じて、コース内容が変わる場合があります。
旬の彩りを楽しむパーティプラン 料理7品+120分飲み放題付
スペイン産の熟成豚がメインの旬の食材をふんだんに使った充実の7品！忘年会や結婚式2次会、ご友人とのちょっとしたパーティ。団体のお客様にもおすすめです☆
【料金】4000円（税込）
【品数】7品
【人数】2名様から100名様
【時間】120分
【飲み放題】有
【コース内容】
◆ブリのカルパッチョ 白バルサミコドレッシングで 柚子風味
◆バッカラマンテカートとトマトのブルスケッタ
◆揚げベーコンとハーブのシーザーサラダ ミモザ風
◆鴨のスモークとブロッコリーのクリームピッツァ
◆海老と季節野菜のトマトクリームソース 自家製生パスタで
◆スペイン産熟成豚ラルポークの厚切りビステッカ
◆濃厚チョコレートのパンナコッタ
【開催期間】2019年11月1日～
【来店時間】17時30分～21時30分
【予約期限】前日の23時までにご予約ください
※苦手な食材があれば料理の変更も可能です！
その他、ボリューム重視、質重視などなど、ご希望があればお気軽に相談ください！
※仕入れ状況に応じて、コース内容が変わる場合があります。
humming bird VECCHIO
住所
〒980-0014
宮城県仙台市青葉区一番町4-3-22
スマイルホテル仙台国分町 2Ｆ
アクセス
地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩3分
地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分
営業時間
ランチ：11:00～15:30
ディナー：17:30～0:00
